□ 郭盼 徐明明
日常生活中我们总在接触各种食品,从国产品牌到进口品牌,从无公害到绿色、再到号称天然、健康、无污染的有机食品,所有的食品包装是都有各种标识,这些标识的出现是为了让消费者更多地了解食物的来源和成分,按需购买。然而,纷繁的食品包装标识却也让人有些头疼,各种标识到底是什么意思,如何通过标识辨别食品的产地和营养成分,成为消费者共同的困扰。而一些不良商家也趁机用一些不明不白的标识欺骗消费者。现在,就让我们共同关注食品包装标识隐藏的含义,帮助消费者正确地选购食品。
食品条形码到底啥意思
条形码犹如我们的身份证,在商品世界里,条形码是一个商品的身份认证。因为条形码或称条码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称、生产日期、图书分类号、邮件起止地点、类别、日期等信息。即使是海淘回来的商品也必须是带着条形码回来的。都说海淘深似海,由于利益的趋势,让很多商家卖起了假洋货。消费者究竟如何辨别自己买的是不是进口货呢?对于网上流传的“8开头的条形码是转基因食品”的说法是否准确,条形码上的数字代表的到底是什么含义呢,让我们一起去了解一下条形码背后包含的信息。
商品条形码信息含量大
如今,每个食品包装盒外都有一个带数字的条形码,越来越多进口食品进入人们的生活中,但不是所有号称“进口食品”的产品产地都源于国外,大家在购买进口食品时应看清标签,通过标签上的商品条形码确定产地,对于没有中文标识的进口食品,大家一定要特别注意,谨慎选购。图①是对常见商品条形码的解读,了解之后对购买产品特别是分辨进口食品有很大的帮助。
值得注意的是,如果产品条形码开头数字是69,那么此产品就一定是中国生产或分装的吗?这种方法并不可靠,条形码标注的只是产品的注册地,而不一定是生产地,原装进口的产品也可以在国内申请条形码,所以“69”开头的原装进口产品也是可能存在的。
条形码“8”开头就是转基因食品?
不靠谱
近日,“8开头的条形码是转基因食品”的帖子在微信上流转开来。笔者多方求证了解到,该说法并不准确。条形码开头3个数字是国家或区域的代表,表示产品来自哪个国家、地区及企业,而单个数字“8”并没有特指哪些产品。而根据地区编码的分类,可以区分8开头前缀码的国家,比如,意大利是“80-83”,西班牙是“84”,荷兰是“87”,韩国则是“88”。
行业人士告诉笔者,要辨别是否转基因食品可以看包装,国家质检总局《食品标识管理规定》中规定,转基因食品或者含法定转基因原料的产品,必须在标识上有中文说明。
近日,笔者在市内某超市看到,某品牌食用油使用的是转基因大豆,在配料表上便有明确标识:“大豆油——加工原料为转基因大豆”、“菜籽油——加工原料为转基因油菜籽”。笔者留意了一下,这些条形码也并非“8”开头,而是“69”开头
条形码能看出水果是否“有机”?
PLU编码有玄机
吃腻了本土水果,外表可人、贴着精美标签的“洋水果”让不少市民都按捺不住购买欲望。进口水果所贴的标签上,确实隐含了不少“密码”。
在进口农产品标签上的4位或5位数字组合,就是PLU编码,直译为“价格查找”代码。每一组数字组合都代表着水果的特定品种和产区。PLU编码一般由3或者4开头,用以区分水果的尺寸和产地。如果PLU码是五位数,多了一位前缀,表明它不是普通农产品。以“8”开头的表明经过基因改造,以“9”开头的表明是有机农产品,而前缀码为“0”(通常不标注),表示可能使用了化肥农药,即常规种植技术生产的水果。不过,PLU码并不是强制执行的,在美国、加拿大等国的进口水果上多见,欧洲、非洲的则比较少见。
条形码无防伪作用
仅可作为参考依据
目前国内对于食品包装上是否有条形码并没有任何标准以及规定、规范,因此包装上的条形码都是企业自行印上去的,以方便企业各系统进行管理、识别与追踪。
因此,条形码绝对可以作假,商品条码本身不具备防伪的能力,简单地说就相当于产品表面印刷的产品名称型号。假条码通常包括复制真品的条码或者自己编造一个,由于消费者不知道实际产品的编号,也可以起到假冒的作用。虽然条形码不是唯一判断的依据,但是至少可以当做一个很重要的参考依旧。
